|
Tweet |
Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi bünyesinde kurulan ve kısa sürede bölgenin gastronomi turizmine önemli katkılar sunan Shipley-Altındağ Gastronomi Akademisi, hem öğrencileri gastronomi dünyasının önde gelen isimleriyle buluşturuyor hem de üniversitenin bilgi birikimini toplumla paylaşmaya devam ediyor.
Gastronomi Akademisi’nde Çikolata Eğitimi
Turizm İşletmeciliği Bölümü öğrencilerine yönelik “Pasta Yapım Teknikleri” dersi kapsamında çikolata eğitimi verildi. Öğrenciler, Uzman Şef Murat Tütüncü’den çikolata eritme, temperleme, soğutma, işleme, Beyoğlu çikolatası yapımı, dökme ve dolgulu çikolata teknikleri üzerine eğitim aldı.
Prof. Dr. Gültekin: Çeşme’yi Gastronomi Merkezi Yapmayı Hedefliyoruz
Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, akademinin fakülteye kazandırılmasının büyük bir kazanım olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
“Rekor bağışla fakültemize kazandırdığımız Shipley-Altındağ Gastronomi Akademisi, Çeşme’yi gastronominin merkezi yapma hedefiyle çalışmalarına devam ediyor. Fakültemiz öğrencileri için de önemli bir uygulama alanı olan akademide, Uzman Şef Murat Tütüncü öğrencilerimize çikolatanın inceliklerini aktardı. Öğrencilerimiz, Pasta Yapım Teknikleri dersi kapsamında Tütüncü’nün deneyimlerinden yararlandılar. Gastronomi alanında uzman isimleri öğrencilerimizle buluşturmaya devam edeceğiz.”
Aşçı Çırağı Sertifikalı Eğitim Başlıyor
Ege Üniversitesi’nin topluma katkı misyonu çerçevesinde, akademide halka ve turizm sektörüne yönelik uygulamalı kurslar düzenlenmeye devam ediyor. Daha önce Kıyı Ege Mutfağı ve Temel Barista Eğitimi gibi programlarla mutfak sanatlarına ilgi duyan vatandaşlara yönelik eğitimler verilirken, şimdi de “Feyza’nın Mutfağı Programı Aşçı Çırağı Sertifikalı Eğitimi” başlatılıyor.
Bu kapsamda, mutfakta kariyer hedefi olan gençlere yönelik 140 saatlik ücretsiz eğitim verilecek. Programda şu konular ele alınacak:
• Hijyen ve Sanitasyon
• Doğrama Teknikleri
• Çorbalar, Salatalar ve Soslar
• Stoklar ve Makarnalar
• Deniz Ürünleri ile Et ve Tavuk Pişirme Teknikleri
Eğitimler 10 Mart’ta başlayacak olup, kayıtlar Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi’nde yüz yüze yapılmaktadır.
14 Mart Aynı Zamanda Bağımsızlık ve Direnişin Sembolü
“ŞİMDİ DEĞİL” DİYE DİYE…
ŞAKA GİBİ
Türkiye Kökenli Gençler’in büyük başarısı…
İNSAN DOSTUNDAN ONURLU ŞEYLER İSTEMELİDİR
BİZE NE OLDU BÖYLE?
HAVLUNU DA AL GEL !
ÇEŞME ANAYASASI
Bir Savaşın Arka Kapısı: Çeşme
Tarih Hangi Bakış Açısıyla Öğrenilmeli?
NASUH
“Badem Çiçekleri” ile gelen bahar
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Galatasaray | 36 | 28 | 4 | 4 | 83 | 27 | 88 | +56 |
| 2 | Fenerbahçe | 36 | 25 | 6 | 5 | 87 | 42 | 80 | +45 |
| 3 | Beşiktaş | 36 | 23 | 4 | 9 | 78 | 36 | 78 | +42 |
| 4 | Adana Demirspor | 36 | 20 | 7 | 9 | 76 | 45 | 69 | +31 |
| 5 | Başakşehir FK | 36 | 18 | 10 | 8 | 54 | 37 | 62 | +17 |
| 6 | Trabzonspor | 36 | 17 | 13 | 6 | 64 | 54 | 57 | +10 |
| 7 | Fatih Karagümrük | 36 | 13 | 11 | 12 | 75 | 63 | 51 | +12 |
| 8 | Konyaspor | 36 | 12 | 9 | 15 | 49 | 41 | 51 | +8 |
| 9 | Kayserispor | 36 | 15 | 16 | 5 | 55 | 61 | 47 | -6 |
| 10 | Kasımpaşa | 36 | 12 | 17 | 7 | 45 | 61 | 43 | -16 |
| 11 | MKE Ankaragücü | 36 | 12 | 18 | 6 | 43 | 53 | 42 | -10 |
| 12 | İstanbulspor | 36 | 12 | 19 | 5 | 47 | 63 | 41 | -16 |
| 13 | Antalyaspor | 36 | 11 | 17 | 8 | 46 | 55 | 41 | -9 |
| 14 | Sivasspor | 36 | 11 | 17 | 8 | 46 | 54 | 41 | -8 |
| 15 | Alanyaspor | 36 | 11 | 17 | 8 | 54 | 70 | 41 | -16 |
| 16 | Giresunspor | 36 | 10 | 16 | 10 | 42 | 60 | 40 | -18 |
| 17 | Ümraniyespor | 36 | 7 | 20 | 9 | 47 | 64 | 30 | -17 |
| 18 | Gaziantep FK | 36 | 6 | 23 | 7 | 31 | 72 | 25 | -41 |
| 19 | Hatayspor | 36 | 6 | 25 | 5 | 19 | 83 | 23 | -64 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Samsunspor | 36 | 23 | 4 | 9 | 70 | 26 | 78 | +44 |
| 2 | Çaykur Rizespor | 36 | 18 | 4 | 14 | 64 | 35 | 68 | +29 |
| 3 | Pendikspor | 36 | 19 | 7 | 10 | 65 | 36 | 67 | +29 |
| 4 | Bodrumspor | 36 | 18 | 10 | 8 | 55 | 34 | 62 | +21 |
| 5 | Sakaryaspor | 36 | 20 | 14 | 2 | 59 | 47 | 62 | +12 |
| 6 | Eyüpspor | 36 | 18 | 10 | 8 | 40 | 30 | 62 | +10 |
| 7 | Göztepe | 36 | 17 | 9 | 10 | 45 | 28 | 60 | +17 |
| 8 | Manisa FK | 36 | 15 | 10 | 11 | 53 | 47 | 56 | +6 |
| 9 | Keçiörengücü | 36 | 16 | 12 | 8 | 59 | 47 | 56 | +12 |
| 10 | Bandırmaspor | 36 | 15 | 11 | 10 | 55 | 58 | 55 | -3 |
| 11 | Boluspor | 36 | 14 | 12 | 10 | 44 | 46 | 52 | -2 |
| 12 | Altay | 36 | 11 | 14 | 11 | 45 | 45 | 41 | 0 |
| 13 | Erzurumspor FK | 36 | 11 | 16 | 9 | 43 | 48 | 39 | -5 |
| 14 | Tuzlaspor | 36 | 11 | 20 | 5 | 42 | 52 | 38 | -10 |
| 15 | Gençlerbirliği | 36 | 10 | 18 | 8 | 46 | 55 | 38 | -9 |
| 16 | Altınordu | 36 | 9 | 19 | 8 | 41 | 57 | 35 | -16 |
| 17 | Adanaspor | 36 | 6 | 23 | 7 | 32 | 76 | 25 | -44 |
| 18 | Denizlispor | 36 | 7 | 24 | 5 | 35 | 67 | 23 | -32 |
| 19 | Yeni Malatyaspor | 36 | 4 | 25 | 7 | 22 | 81 | 16 | -59 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kocaelispor | 38 | 25 | 4 | 9 | 73 | 28 | 84 | +45 |
| 2 | Bucaspor 1928 | 38 | 24 | 5 | 9 | 63 | 22 | 81 | +41 |
| 3 | İskenderunspor A.Ş. | 38 | 23 | 7 | 8 | 65 | 31 | 77 | +34 |
| 4 | 1461 Trabzon FK | 38 | 22 | 8 | 8 | 62 | 27 | 74 | +35 |
| 5 | Van Spor FK | 38 | 21 | 6 | 11 | 58 | 27 | 74 | +31 |
| 6 | Ankara Demirspor | 38 | 20 | 7 | 11 | 65 | 32 | 71 | +33 |
| 7 | Karacabey Belediye Spor | 38 | 19 | 8 | 11 | 55 | 31 | 68 | +24 |
| 8 | Fethiyespor | 38 | 16 | 15 | 7 | 59 | 51 | 55 | +8 |
| 9 | Zonguldak Kömürspor | 38 | 15 | 15 | 8 | 45 | 50 | 53 | -5 |
| 10 | Serik Belediyespor | 38 | 14 | 13 | 11 | 54 | 43 | 50 | +11 |
| 11 | Kırşehir FSK | 38 | 12 | 14 | 12 | 49 | 54 | 48 | -5 |
| 12 | Kırklarelispor | 38 | 10 | 12 | 16 | 38 | 35 | 46 | +3 |
| 13 | Etimesgut Belediyespor | 38 | 11 | 15 | 12 | 43 | 51 | 45 | -8 |
| 14 | Kastamonuspor | 38 | 11 | 17 | 10 | 41 | 47 | 43 | -6 |
| 15 | Sarıyer | 38 | 10 | 16 | 12 | 46 | 57 | 42 | -11 |
| 16 | Uşak Spor | 38 | 8 | 21 | 9 | 37 | 64 | 33 | -27 |
| 17 | Balıkesirspor | 38 | 6 | 22 | 10 | 32 | 76 | 25 | -44 |
| 18 | Pazarspor | 38 | 4 | 23 | 11 | 29 | 79 | 23 | -50 |
| 19 | Adıyaman FK | 37 | 5 | 24 | 8 | 22 | 70 | 23 | -48 |
| 20 | Diyarbekir Spor | 37 | 2 | 26 | 9 | 18 | 79 | 15 | -61 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Yeni Mersin İY | 34 | 19 | 4 | 11 | 49 | 21 | 68 | +28 |
| 2 | Belediye Derincespor | 34 | 18 | 4 | 12 | 51 | 24 | 66 | +27 |
| 3 | Belediye Kütahyaspor | 34 | 18 | 5 | 11 | 52 | 34 | 65 | +18 |
| 4 | 52 Orduspor FK | 34 | 19 | 8 | 7 | 54 | 34 | 64 | +20 |
| 5 | Nevşehir Belediyespor | 34 | 16 | 8 | 10 | 52 | 40 | 58 | +12 |
| 6 | Karaköprü Belediyespor | 34 | 16 | 10 | 8 | 44 | 32 | 56 | +12 |
| 7 | Karşıyaka | 34 | 15 | 10 | 9 | 44 | 28 | 54 | +16 |
| 8 | Çatalcaspor | 34 | 11 | 12 | 11 | 40 | 39 | 44 | +1 |
| 9 | Amasyaspor Futbol Kulübü | 34 | 11 | 12 | 11 | 33 | 36 | 44 | -3 |
| 10 | Elazığspor | 34 | 12 | 16 | 6 | 44 | 53 | 42 | -9 |
| 11 | 1922 Konyaspor | 34 | 11 | 15 | 8 | 42 | 47 | 41 | -5 |
| 12 | Hacettepe 1945 | 34 | 9 | 16 | 9 | 41 | 50 | 36 | -9 |
| 13 | Ağrı 1970 Spor | 34 | 8 | 14 | 12 | 23 | 39 | 36 | -16 |
| 14 | Edirnespor | 34 | 10 | 19 | 5 | 35 | 45 | 35 | -10 |
| 15 | 1954 Kelkit Bld.Spor | 34 | 7 | 13 | 14 | 25 | 35 | 35 | -10 |
| 16 | Yomraspor | 34 | 7 | 14 | 13 | 36 | 42 | 34 | -6 |
| 17 | Eskişehirspor | 34 | 6 | 20 | 8 | 39 | 69 | 26 | -30 |
| 18 | Şile Yıldızspor | 34 | 5 | 18 | 11 | 29 | 65 | 26 | -36 |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|
