Ovacık Şenliği’nde yerel lezzetler tanıtıldı, en iyi Çeşme kavunu seçildi

ObjektifÇeşmeHaber / Selma Artar

Çeşme’de düzenlenen 11. Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği’nin ilk gününde, geleneksel lezzetlerden sübye ve sübyeli muhallebi yapımı katılımcılarla buluştu. Tarım ve çevre söyleşisinde uzmanlar bir araya gelirken, Çeşme Kavunu Yarışması’nda dereceye giren üreticiler de belli oldu.

Çeşme Belediyesi tarafından 19-20 Eylül tarihlerinde Ovacık Meydanı’nda düzenlenen 11. Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği’nin ilk gününde, yerel lezzetler ve tarım konulu etkinlikler gerçekleştirildi.

Çeşme’nin geleneksel lezzeti sübye tanıtıldı

Çeşme Kent Konseyi Gastronomi Grubu Başkan Yardımcısı ve Tezgah Alaçatı Köy Restoranı Kurucusu Gözde Şentürk Perçin tarafından gerçekleştirilen atölyede, Çeşme’nin geleneksel lezzetleri arasında yer alan sübye ve sübyeli muhallebi yapımı katılımcılara anlatıldı.

Atölyede, yerel mutfak kültürünün önemli lezzetlerinden sübyenin hazırlanışı ve farklı tariflerde kullanımı ele alındı.

Tarım ve çevre uzmanları Ovacık’ta buluştu

Şenlik kapsamında düzenlenen tarım ve çevre söyleşisinin moderatörlüğünü Çeşme Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdür Vekili Şerif Mustafa Vural üstlendi.

Söyleşiye Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyeleri Prof. Dr. Uygun Aksoy ve Prof. Dr. M. Ercan Özzambak, Ziraat Mühendisi Dr. Hasan Hakan Pamuk ile Tekbağ Fidancılık’tan Ziraat Yüksek Mühendisi Niyazi Kaçar katıldı.

Tarım ve çevre başlığı altında gerçekleştirilen söyleşiyle yerel üretim, tarımsal faaliyetler ve doğal değerlerin korunması konuları şenliğin gündemine taşındı.

Çeşme’nin en iyi kavunu seçildi

Şenliğin ilk gününde gerçekleştirilen Çeşme Kavunu Yarışması’nda Ovacıklı üreticilerin yetiştirdiği 22 kavun jüri tarafından değerlendirildi.

Yarışmada;

*144 puan alan Murat Emekli birinci olurken, 

*142 puanla Orhan Karaburun ikinci, 

*135 puanla ise Aydın Uzun üçüncü 

sırada yer aldı.